イルプルーお菓子教室師範の八木真利子が主宰する日立市のフランス菓子教室。水戸、つくば方面の方も歓迎

24年11月５日 / 「白水阿弥陀堂」アミダナイト
久しぶりに願成寺白水阿弥陀堂を訪れました。阿弥陀堂は国宝。浄土式庭園が美しいお寺です。前回見れなかったライトアップとプロジェクションマッピングを楽しみに再訪。今年は何処も紅葉が遅く少し残念でしたが、夜の雰囲気を楽しみました！

　　日没前に到着。前回も同じ時期に訪れましたが、今回、紅葉は一部のみ
　　
　　左奥が阿弥陀堂
　　
　　午後５時よりライトアップ
　　
　　阿弥陀如来像が少し覗いています
　　
　　阿弥陀堂の中ではプロジェクションマッピング。その青い光が見えます
　　
　　
　　





24年９月４日 / 「グラン・ヴァニーユ」
昨年京都に来た折には改装中にて伺えませんでした。今回はハッピーな時間過ごしました！　とっても明るい店内。様々なジャンルのお菓子が出迎えてくれました。コーヒーと共に3種類のガトーをじっくり堪能！！

　　
　　選択に大いに迷う素敵なガトーの数々・・
　　
　　クイニーアマン　ショソン・ポム　美味しそうな焼き菓子
　　
　　マンゴーカシス　トップのマンゴーのフレッシュ感も素敵　　　　カット面
　　　　　
　　サントノレ　柑橘系の味のカスタードが爽やか　ショコラのクリームとの相性抜群！！
　　
　　ミスアルビオン　上層部のミントの香りが爽やかでスーッと頂けてしまう！
　　





24年９月４日 / 「源氏物語ミュージアム」「伊藤久右衛門」
宇治の源氏物語ミュージアムへ・・平成１０年に開館されました。館内は様々な趣向が凝らされ
ています。ミュージアム見学後、宇治スイーツ頂きました

　源氏物語ミュージアム
　　
　　

　伊藤久右衛門
　　宇治スイーツの老舗
　　
　　宇治金時
　　
　　本店限定シャインマスカット抹茶パフェ　マスカットが一杯　爽やかで優しいお味
　　　　　　　





24年９月４日 / 京都 居酒屋「神馬」
旅の締めは「神馬」にて。太田和彦さんの「居酒屋百名山」にも登場する大人気の老舗店。大将、スタッフの方々も温かく、とても居心地の良い空間！　すべてが美味しかった！！
　　　　　　　　　
　　お造り
　　
　　伊勢えびのお造り　甘くてぷりぷり！！大満足！！
　　
　　伊勢えびのフライ　ふっくらジューシー！！
　　
　　伊勢えびの赤だし！
　　
　　賀茂茄子の田楽　２種類の味噌で楽しめる！
　　
　　鱧寿司
　　
　　肉厚の穴子寿司
　　
　　京都の味　だし巻き卵
　　





24年９月３日 / 京都 「盧山寺」「泉涌寺〜鳥戸野陵」
昨年は紫式部ゆかりの廬山寺を訪れました。それならば清少納言、定子にもご挨拶を・・ということで泉涌寺に足を運びました。泉涌寺には清少納言の歌碑が残され、少し離れた鳥戸野陵には定子が眠っておられます

　盧山寺
　　昨年訪れた盧山寺　紫式部邸宅跡
　　


　泉涌寺〜鳥戸野陵
　　泉涌寺(せんにゅうじ）真言宗泉涌寺派の総本山　皇室からも篤く信仰された御寺
　　
　　泉涌寺内 清少納言歌碑「夜をこめて鳥のそら音ははかるともよに逢坂の関はゆるさじ」
　　
　　朱橋の下の道を辿れば鳥戸野陵参道　清少納言は定子の眠るこの近くで晩年を過ごした由
　　　
　　定子が眠る鳥戸野陵
　　





24年９月３日 / 京都 ビストロ「Agri」
今宵は「Agri」にて迫力あるお食事楽しみました。シェフは「割烹」の手法にて客の要望に合わせ素材に魔法をかけるキュイジニエ　新たなる素敵な出会いに乾杯！

　　　
　　まずはビールで乾杯
　　
　　パテ・ド・カンパーニュ　パテは2cm以上の厚さでとてもボリューミー！　最高！！
　　
　　鱧と野菜　各素材の調理法を変えたうえで成り立つマリアージュ
　　
　　十勝産放牧豚「どろぶた」と焼き野菜　色とりどりの野菜　３種のキノコ　味は最高！
　　





24年９月２日 / 姫路 創作和食「和み庵 篤屋」
姫路は美味しい処がいっぱいです。今回は「和み庵 篤屋」にて創作和食を堪能！！

　　地元の方々にも愛されているお店
　　　　　　　　
　　新鮮なお刺身の盛り合わせ
　　
　　名物の伝助穴子の白焼き　播磨灘の穴子は最高！！
　　
　　鱧の木の芽焼き　たれも香ばしい！
　　
　　蕩けるナス焼き
　　
　　夜空に浮かぶ白鷺城　姫路駅前より
　　





24年９月２日 / 京都 八幡市「石清水八幡宮」
平安京の裏鬼門を守護し、源氏の氏神さらには武神として多くの戦国武将に愛された石清水八幡宮。竹林、青紅葉が美しく癒されました。驚いたのは「エジソン」が白熱電球のフィラメントとして使用したのが石清水八幡宮近くの真竹だったという事実

　　国宝　石清水八幡宮御本社　国内現存の最大かつ最古の八幡造りの神社建築
　　
　　徳川家光が修造　天皇家に遠慮し正面の２羽の鳩の裏面に葵の御紋を残している
　　　　　　
　　展望台より京都が一望　遠く向かいに鬼門を守る比叡山延暦寺　ここは裏鬼門を守護
　　
　　清々しい青紅葉に癒される
　　
　　立派な竹林
　　
　　エジソン碑　この山の真竹を白熱電球のフィラメントとして使用
　　





24年９月２日 / 「アッサンブラージュ・カキモト」
昨年訪れた「アッサンブラージュ・カキモト」を再訪。ほのかな香りが響くお品の良い素晴らしい作品を堪能！！京都を訪れるたびに訪れたくなるパティスリーです

　　
　　ショコラ大集合　垣本シェフはショコラティエ・パティスイエ・キュイジニエ
　　
　　お店のガトーの一部　ショコラ・バニーユ　お隣のモンブランは昨秋頂きました
　　
　　ミルフィーユ・YUZUも昨秋頂きました　YUZU は垣本シェフの傑作！
　　
　　イートイン スペース　シャンパンも頂けます
　　
　　スイカのフラッペ
　　　　　　　
　　ZEN　和の融合に仄かに香るコーヒー　外側のホワイト ムースにコーヒー豆の香りを移し
　　小豆のクリーム　求肥　他の素材のマリアージュ　　　　　　カット面
　　　
　　タルトショコラ　タルト生地の薄さサクサク感、ねっとり且つ軽いショコラのクリーム
　　





24年９月１日 / 京都 イタリアン「ＯＴＴＩＭＯ」
御所南界隈の町家の光景を楽しみながら軽く散策。DINNERは「ＯＴＴＩＭＯ」にてイタリアンを頂きました。アットホームで居心地の良く、力強いお味のレストラン！

　　OTTIMO＝最高に美味しい
　　
　　フレンドリーで温かなシェフとマダム　　　　　　　　　　イタリアのビール
　　　
　　サラダ　イチジク・生ハム・ゴルゴンゾーラ　バルサミコソース
　　
　　佐賀牛　香ばしくて美味！　アカイカ＆ヤサイのフリット、クワトロ（ピザ）も！！
　　





24年８月30日 / 「アトリエ ショコラ アントゥル」
浜松で新たに出会ったショコラトリー！　すべてのガトーにショコラのエスプリが輝く
　　
　　２０２０年にOPENしたショコラトリー
　　
　　モンブランのベース　２種のメレンゲ　キューブ形状はヌガーグラッセ
　　
　　モンブラン誕生！！
　　　　　
　　サクサクメレンゲ　フランス産＆愛媛産の栗のペーストとチョコを合わせたクリーム
　　軽く振りかけられたユズの皮が爽やか！
　　
　　クリーミーなチョコのザッハトルテ
　　
　　マスカルポーネクリームとチョコレートクリームが奏でる美味なるエクレア
　　
　　ショコラサンド・レモンケーキ
　　
　　ガトーショコラ　テリーヌの形状　ミルキーなチョコレートですがとっても濃厚
　　





24年５月17日 / 首里城散策　沖縄料理「富久屋」「糸ぐるま」
初めて那覇を訪れた１９８８年当時、首里城は健在。大陸文化の影響を受けた鮮やかな赤色が印象的でした。何度か火災に見舞われていますが、２０１９年のニュースはショックでした。２０２６年には修復完了だそうです。琉球王朝の象徴・世界遺産の復興を楽しみに待ちます！！
今日でしばらく沖縄とお別れ・・郷土料理、堪能しました

　首里城
　　守礼門
　　
　　奉神門　　盾となりこれより下の建造物の火災が免れたそうです
　　
　　物見台から那覇市街を望む
　　


　富久屋
　　首里城へ向かう途中、立ち寄りました。郷土料理のお店
　　　　　　　
　　沖縄そば　ソーキそばとは異なりあっさりとしています
　　
　　いなむどうち定食。「いなむどうち」とは手前右のお汁。甘口みそ、ピーナッツバターが
　　入っている濃厚なお味。　お汁の右上、今回はまってしまった「田芋」の揚げ物です！
　　


　糸ぐるま
　　沖縄の夜の締めは此方で
　　
　　琉球グラスで頂くビールは、一味違います！
　　
　　道屯会席　海ブドウ・もずく酢・梅酒・ミミガー・ジーマーミー豆腐・ニガナ和え
　　「道屯」は「首里織り」に由来したネーミングだそうです
　　
　　右はクーブイリチー　昆布と切り干し大根・豚肉の炒め煮
　　左はどうるわかしー　田芋と芋茎の炒め煮　　田芋は里芋とは違う風味に魅了されました
　　
　　ラフテー！！　ターウムリンガク（田芋のきんとん風）と共に美味しく頂きました
　　
　　お昼に富久屋で頂いた「いなむどうち」と表現が変わり楽しい！
　　





24年５月14, 15日 / ブセナ　古宇利大橋　今帰仁城跡
コロナ禍以前は沖縄の離島めぐり楽しんでおりましたが、今回は久々に本島を選びました！
ホテルから古宇利大橋、古宇利島、世界遺産「今帰仁城跡」などへドライブ！　
ビーチではシーウォークも楽しみました！

　　部屋から見た朝の光景
　　
　　古宇利大橋を渡り古宇利島に少し足を踏み入れました
　　
　　向かって右上が古宇利大橋　手前のビーチにて
　　
　　世界遺産「今帰仁城跡」
　　
　　
　　シーウォーク　５０KGのヘルメットですが水中では重みを全く感じず
　　お魚が目の前で乱舞！　但し、水深５メートルでは歩くの大変！！
　　　　　　　　　





24年２月27日 / 「オリエンタル テラス」
佐鳴湖を見渡す「オリエンタル テラス」にて優雅なひと時を過ごしました。此方のレストランの前身は「鳥善」・・和からフレンチへの転身　でも居心地の素晴らしさは変わらず

　　エントランスはオリエンタル
　　
　　　
　　向かって左はチャペル　佐鳴湖が見渡せます
　　
　　レストラン内
　　
　　食材　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スッキリした味わいのシャンパン
　　　
　　キノコのテリーヌ　トリュフのソースが全体を纏めています
　　
　　オードヴル　タスマニアサーモンのミキュイ
　　
　　パテ・ド・カンパーニュ　思ったより軽めのお味
　　
　　黒毛和牛のフィレ　マデラソース
　　
　　鴨の胸肉　赤ワインソースがＧＯＯ！　お肉の皮はカリっと　中身はジューシー
　　
　　サプライズ！！　今日は何かのお祝いですかと聞かれ・・本当に嬉しかった
　　サクサクのパイは最高！　グラス・バニーユも力があって、とても美味く頂きました
　　





24年１月16, 17日 / 「ル・ブルターニュ」 「デリーモ」
神楽坂の「ル・ブルターニュ」にてシードル＆ガレット楽堪能！！　場所柄、フランス人の方も数名おられました　
またショコラティエ「江口和明」さんの「デリーモ」にも立ち寄りました。「スイーツマジック」にて放映されて以来、訪れる日を楽しみにしていたパティスリー

　「ル・ブルターニュ」
　　ガレットがメインのお店　パリのブラッスリー的な雰囲気
　　
　　大好きなパテ・ド・カンパーニュ
　　
　　サーモンとアボカドのサラダ　柑橘類が爽やかさをプラス！
　　
　　ズワイガニのガレット　ホワイトクリームがたっぷりと包まれています！
　　
　　魚介のガレット　プリプリホタテ＆エビが美味！
　　


　「デリーモ」
　　ミッドタウン日比谷店はカジュアルで居心地がよい
　　
　　カフェに添えられたショコラが嬉しい　ショコラはカカオ６７％！
　　
　　[Ichigo Holic] 苺色とマスカルポーネのアイスクリームが素敵な色合いを醸し出しています
　　　　　　　　
　　ラズベリー風味のショコラのムースが濃厚にて存在感大
　　　　　　　　





24年１月15日 / 「両国国技館」 ビアホール「フラムドール」
初めての両国国技館。臨場感溢れる中での真剣勝負、子供たちの声援も可愛ゆく、大人たちの歓呼に会場の大盛り！　欧米系の観客の多さにも驚きました。日本の伝統文化なのですね〜
観戦の後、アサヒビール本社横のビアホール「フラムドール」にて美味しいビールと共にotsumamiを堪能！！
　　
　両国国技館
　　展示されている賜杯
　　　　　
　　国技館の大きさに圧倒されました。子供たちの声援とってもカワユイ！
　　
　　横綱の土俵入り　うしろから失礼！！
　　
　　真剣勝負！　砂かぶりの観客も
　　


　ビアホール「フラムドール」
　　相撲観戦後　アサヒビール本社のいわくつきの泡のオブジェ
　　
　　「ハラディンカ」最初に泡を注ぎ、そこにビールを流すチェコ伝統手法　クリーミー！
　　
　　スペイン産　ハモンセラーノのサラダ
　　
　　ソフトシェル　シュリンプのフリット
　　
　　エビのカルパチョ　プリプリ！
　　
　　ボリューミーなスペアリブ